金田家(Kanada-Ya)成為大家來倫敦朝聖的拉麵店之一,超愛吃拉麵的鴨鴨當然也不能錯過啦~去金田家不只一次,很幸運是每次去幾乎不用什麼排隊,總店的店內空間很小,座位較少也較擁擠,冬天穿厚大衣去其實很不方便,不過他們現在有開分店,不想排隊不妨可以到他們的分店去嚐嚐,室內空間也寬敞許多,廢話不多說來跟大家分享金田家溫暖我們胃的秘訣吧!



 

 

GEKIKARA  £13 

 

菜單上註明是兩個辣椒,但鴨鴨覺得這辣度吃起來很可以~沒有到很辣,用辣味提出更多的香味,加上小碎肉吃起來特別香,湯頭濃厚又有多層次味道,再搭配黑木耳清脆的口感,更加豐富許多,當然不能忘記要加完美的溏心蛋(Hanjuku Egg)呀!!

 

TRUFFLE  £14 

 

鴨鴨個人很愛松露的香味,金田家的松露拉麵是鴨鴨的菜,可以吃出松露的香味,味道恰恰好,不會讓人覺得太重或太淡,推薦給喜歡松露味道的朋友。


 

 

TONKOTSU  £10.50 

 

豚骨拉麵的湯頭味道很足,湯底由豬骨熬製而成的,真的是豚骨拉麵沒錯,但稍微普通,沒有什麼特別的記憶點,如果愛吃豚骨湯底可以試試,才知道是不是自己的菜。


 

 

GYOZA  £6

 

豬肉煎餃還不錯吃,外皮煎的酥酥脆脆,在日本餐廳煎餃是鴨鴨必點名單之一。


 

 

TONKOTSU X  £10.90

 

TONKOTSU X 是倫敦限定口味,只有在英國倫敦吃得到呦!將他們的招牌豚骨拉麵做了些許的改變,並加入雞湯香味,雖然鴨鴨真的吃不太出來有什麼不一樣~噗,不過倫敦限定當然一定要吃看看,後來去 Kanada-Ya 發現他們稍稍的漲價啦~

 

SPICY YUZU  £12.90

 

一開始以為柚香辣味拉麵的味道會很特別,但吃起來一般般,湯頭比較沒那麼濃厚,柚子香味沒有很明顯。我們有點御飯糰加到拉麵裡搭配一起吃,飯吸入湯汁後非常入味好吃,吃得更津津有味,一種湯泡飯的概念~鴨鴨很愛。


 

 

第一次去 Kanada-Ya 總店吃有驚艷到,後來又去了好幾次,但不知道是鴨鴨的錯覺嗎!?去完分店跟總店的拉麵比較起來,覺得總店的拉麵比較好吃耶~用料也較多,拉麵的麵條可以依個人喜好選擇不同的軟硬度。

 

 

鴨鴨個人覺得整體上品質都還蠻不錯,湯頭濃厚不油膩,尤其在冬天吃非常爽快呀!麵條給的蠻多,吃到最後很有飽足感,喜歡吃日式拉麵不要錯過這一家囉!常常經過金田家的總店都在排隊,建議可以早點去比較少人。

 

Kanada-Ya 金田家官網

 

 

 

 

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